香辣羊肉煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 若干八角
- 若干土豆
- 若干孜然
- 若干干辣椒
- 若干生抽
- 若干老抽
- 若干腐竹
- 若干萝卜
- 若干薄荷叶
- 若干辣酱
- 若干青椒
肉类
- 若干羊肉
蔬菜
- 若干蒜
蔬菜类
- 若干姜
调味品
- 若干料酒
- 若干桂皮
- 若干香叶
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜羊腿切块焯水，冲洗干净，沥干水分，
2
锅里放油，下姜片，蒜片，八角煸炒出香味，下羊肉继续翻炒，
3
加入葱姜料酒，郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，老抽，冰糖，翻炒均匀后加水淹没羊肉，大火煮开，
4
小火煨至羊肉熟并且入味。
5
大火稍微收汁，放些鸡粉，
6
装入煲里撒上大蒜叶碎即可享用！
