排骨粽子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克白糖
- 12克老抽
- 300克排骨
- 300克水
- 300克糯米
- 少许粽子叶
调味料
- 12克盐
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨倒入容器中，剁小，越小越好包。切记。小排骨容易有脆骨，没关系，煮好了也很好吃。就是图片上白色的。如果不喜欢脆骨，也可以剁去不用
2
加入盐，白糖，老抽，搅拌均匀
3
再倒入洗好的糯米，和水
4
混合均匀，腌一天。时间越长，越入味
5
腌好的排骨糯米颜色还是很好看的
6
粽子叶清洗干净，最好焯水备用。或冷冻后再使用
7
将粽子叶前面一厘米剪去，三张一排，卷起
8
因为有排骨，最前面的部份要装米，这样才会实
9
再装排骨
10
最后压实
11
包好后，放入高压锅中，水没过粽子，20分钟后，放三小时再开盖
12
吃的时候每口都是排骨啊