锡纸包烤狼鲈Wolfsbarsch
简单
4人份
德国超市常见的Wolfsbarsch，据说清蒸最鲜美，无奈家里那位死活不吃蒸的（认为蒸出来的不熟），妥协结果是锡纸包起来用烤箱烤，有点结合蒸和烤的意思，没想到味道超级好。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小勺清酒
- 1条狼鲈Wolfsbarsch
- 2勺植物油
- 半小勺白胡椒粉
- 根据口味可不加剁椒
- 约20粒剁碎豆豉
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 一根葱
- 若干姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净内外抹干，两面划些口子，周身均匀抹清酒盐胡椒，口子里和肚子里都填上葱姜，腌制至少半小时。
2
锡纸折成盘子状，把鱼放中间，浇上豆豉，剁椒，豉油和油的混合物，然后封起锡纸不留开口。
3
烤箱预热至220度，把锡纸包放在烤架上，4D热风模式烤15分钟即可关火。
