潮汕海鲜粥（小美版）
简单
4人份
鲜美的海鲜加入绵密的白粥再一起炖煮后的鲜甜可口，一家大小都适合☺️
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食材清单
其他
- 1000至1200克水
- 10粒干贝
- 120克大米
- 20克天津冬菜（可选）
- 一只螃蟹
- 两勺鱼露
- 少许白胡椒粉
海鲜
- 6只虾
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许香菜
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：干贝提前半小时泡开，
2
大虾开背，螃蟹切半，放入鱼露两勺白胡椒粉少许腌制放冰箱至少腌制半小时
3
大米称重，放入锅中加入水，放入干贝
4
20分钟/Varoma/速度1
5
注意⚠️这个20分钟内 当出现溢锅现象就改去温度98度
6
同时准备将腌制好的海鲜放入蒸锅
7
20分钟后，若有准备冬菜的可加入
8
装上放好海鲜的蒸架
9
设置10分钟/V/小勺
10
完成后，将蒸架内的海鲜加入主锅
11
同时加入盐和麻油
12
设置5分钟/95度/小勺反转
13
出锅后撒上香菜润色
