燕麦华夫饼
简单
4人份
用全麦粉替换了50%的白面粉，再加入燕麦，同时比起普通的配方减少了砂糖的使用量。 是一款富含纤维的、非常健康的华夫饼，非常适合减脂和健身的小伙伴们。
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食材清单
其他
- 140g全麦粉
- 150g低筋粉
- 150g全蛋液
- 150g牛奶
- 30g砂糖
- 3g酵母
- 50g燕麦片
- 60g黄油
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图所示，将所有配方中的干料放在大盆里，混合均匀，牛奶单独放，剩下的鸡蛋液，黄油放到一边。
2
用打蛋器打发鸡蛋和黄油，再慢慢加入牛奶边加边打。
3
将搅拌均匀的鸡蛋牛奶液加入到面粉盆中继续用打蛋器搅拌，一直到形成均匀细腻的糊状体。
4
电炉开小火，架上饼模，用刷子刷上一层薄油，加入适量的面糊到模中。
5
当饼模填满，转中火。
6
当面糊表面形成孔洞，用一把小叉子从边上挑起，翻边。
7
翻边后继续煎一会就可以调小火，起锅，重复做下一轮。
8
做好的华夫饼可以密封放进冰箱冷藏，下次吃的时候用toaster像烤面包片一样加热，还是外表香脆里面松软。
