超级无敌锅盖油爆虾
简单
4人份
吃过我的油爆虾，你就不想吃外面的口味啦，外面的要么太甜，要么不新鲜，流水线操作，没有爱心，今天我教大家一份好吃又简单的油爆虾～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2到3个拍碎蒜
- 500g河糟虾，就是头挺大的那种硬壳虾
- 5到6片生姜
- 一撮葱
- 三勺料酒
- 三勺白糖
- 四勺醋
- 酌量油
调味品
- 三勺酱油
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾剪须和爪子，粗犷的们可以不剪，但必须用水冲洗干净，后晾干
2
起油锅，油不能少，（不然口感不够好），姜片和蒜入锅后，虾直接倒进去赶紧盖上盖子，这一步很重要的哦，可以避免油花四溅，上蹿下跳，哈哈
3
接着准备调味料吧，将上面要求的调味料倒入一个碗中，搅拌均匀备用，也可以根据自己喜好调整一下配比，自由发挥吧
4
接着看锅里的情况，闻到香味的话，虾基本上煎好了，趁机翻几下，然后顺手把调料倒进去盖上锅盖，中小火焖一会，汁收干撒上葱，起锅开吃。
