酥皮烤包子
简单
4人份
想吃新疆烤包子，但出不去门，就自己在家琢磨了一版不那么正宗但非常好吃，烤了一炉十个，吃的一个不剩
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 200克羊肉馅
- 20克油
- 30克食用油
- 75克水
- 80克低筋面粉
- 其他：
- 孜然粉
- 水油皮材料：
- 油酥材料：
- 芝麻
- 蚝油
- 馅料：
- 香油
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
蛋类
- 鸡蛋液
调味料
- 少许盐
- 盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拌馅，静置一会，同时做面皮
2
水油皮料混合揉成面团，分成十份。油酥料揉成团，分成十份。混合擀成十份面饼，具体方法和做酥皮点心一样。面饼要擀的尽量薄。周边更薄。
3
包馅，像叠被子一样。馅大一点，不用担心露馅。
4
预热烤箱，刷蛋液，撒芝麻。200度30分钟，中间视情况加盖铝箔，再230度10分钟上色。
