月子餐豌豆炒虾仁
简单
4人份
营养：豌豆中富含膳食纤维，有通便的功效，豌豆和虾仁都含有丰富的蛋白质，有利于产妇乳汁的分泌。
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食材清单
其他
- 克嫩豌豆50
- 红薯淀粉
- 香油适量
- 鸡汤
海鲜类
- 克虾仁
调味料
- 盐
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
296.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水焯一下，备用。
2
②炒锅中放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速划散后倒入漏勺中控油。
3
③炒锅内留适量底油，烧热，放入豌豆，翻炒几下；
4
④放入鸡汤、盐，随即放入虾仁，用水淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上香油即可。
