木耳青椒烧豆腐
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个青椒
- 1小把木耳
- 一丢丢水淀粉
- 一勺生抽
- 一块豆腐
蔬菜类
- 2片姜
- 半根葱
调味料
- 一丢丢盐
- 一丢丢糖
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水泡发木耳放一边。豆腐切1cm厚片，热锅凉油煎至两面金黄。
2
煎豆腐的同时，葱和青椒切丝，姜切片，淀粉加少许水搅匀溜放一边。
3
煎豆腐的余油葱姜蒜炸锅，不需要再放油，因为煎过的豆腐有油了。
4
放入木耳翻炒知直到听到啪啪声，不要瞎想，就是木耳炒熟的声音，我找不到别的象声词。
5
放生抽和一丢丢盐一丢丢糖，放豆腐，翻炒片刻，放少许水，半掩豆腐，尝下咸淡，根据自己口味挑调整。小火炖。千滚的豆腐万滚的鱼。
6
十分钟大概，看着水有点快干，是快干不是干。加水淀粉，翻炒开，大火收汁，看到豆腐木耳青椒油亮汤汁粘稠，起锅。
7
开吃。
