小米鹌鹑蛋丸子
简单
4人份
用小米裹着肉丸子， 中间再裹个鹌鹑蛋， 上锅蒸一蒸，不仅不油腻不燥热。 而且主食和蔬菜一锅出， 小米中带着肉糜的香味， 肉丸中又带着小米的清爽， 中间还有Q弹的鹌鹑蛋， 味道互补的超完美！
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食材清单
其他
- 100克 （提前浸泡至少2小时）小米
- 10个鹌鹑蛋
- 10克料酒
- 15克生抽
- 15克蚝油
- 2克白胡椒
- 300克肉馅
- 30克 （葱5克，姜5克，50克水）葱姜水
- 5克老抽
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
