小鸡炖蘑菇
简单
4人份
在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角）之首，是东北炖菜中最高档的。
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食材清单
其他
- 一只小公鸡
- 一瓣蒜
- 半个八角
- 适量蘑菇
- 适量鸡精
蔬菜类
- 一根葱
- 两片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
