油渣豆芽包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克油渣
- 160克韭菜
- 1克白胡椒粉
- 250克豆芽
- 80克粉条
- 十几粒花椒
- 少许鸡精
- 少许麻油
- 适量生抽
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分别把油渣、豆芽、粉条切碎，韭菜切段，干辣椒切碎
2
锅里放少许油，放花椒待花椒变色后捞出不用
3
放入葱花、油渣炒一下，放豆芽、粉条炒一下，放生抽、白胡椒粉、鸡精、白糖、盐调味
4
炒好的的馅放凉后放入韭菜，再放少许麻油拌匀就可以包制了
5
面粉加点油、盐拌匀，再慢慢加入凉水和成光滑的面团，醒半个小时以上，可以提前和好
6
冷水上锅，蒸10分钟就可以了（水开计时）
