不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗
简单
4人份
不放一滴水的红烧肉🔥入口即化，肥而不腻❗ 🌟谁说夏天不能吃红烧肉的，喜欢吃的不分季节，今天给大家分享的这款红烧肉做法，直接秒 杀上海姥姥家，胶质满满，入口即化，肥而不腻，⚠️天呐，人间美味！
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食材清单
其他
- 1-2瓶黄酒
- 1500克五花肉
- 2个八角
- 2片香叶
- 5个干辣椒
- 少许花椒
蔬菜类
- 1根大葱
- 5片姜
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秒杀上海姥姥家，胶质会拉丝
2
1️⃣五花肉切块，烧热锅不放油，直接放入五花肉，中小火炒出油，肉呈微微金黄➕花椒➕八角➕干辣椒，继续炒，炒出香味放入葱姜。
3
2️⃣继续炒到金黄放入冰糖，炒化之后
4
➕3勺生抽➕3勺老抽➕2勺蚝油，炒至上色后加入没过肉的黄酒，煮开。
5
3️⃣放入2片香叶，盖盖子小火炖2小时左右。
6
盐是中途一小时左右放，不可以提前放哦❗
