吃不厌之青椒烧鸡腿肉
简单
4人份
这一道菜的鸡块选的是鸡腿肉 ～肉质鲜嫩好吃到停不下来，鸡腿肉不去🐷肉不发易胖，同时这道菜也是一通百通，之后把鸡腿肉换成鸡块 鸡丁都一样好吃
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 3-4只鸡腿
- 6粒花椒粒
- 适量水淀粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
746.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉切段 葱姜蒜适量备齐
2
青红椒切段
3
水烧开放入切块的鸡腿肉煮去血水，捞出；
4
热锅加油，加入花椒粒 葱姜蒜 干辣椒炒香，倒入焯水后的鸡腿肉翻炒片刻 加入料酒一勺老抽一勺生抽一勺糖一小勺翻炒 ；加入青红椒翻炒片刻后加开水没过大半鸡肉，盖锅盖小火煮3-5分钟，开盖收汁，加小半勺醋提味～出锅前加水芡粉让汤汁浓稠
