尹食堂第二季正宗韩国拌饭
简单
4人份
韩国拌饭是韩国菜经典中的经典，虽然简单但准备的过程比较繁琐。从尹食堂第二季直接截取了配方和重点步骤。重点是腌肉的酱汁比例，其他配菜和米饭的准备可以根据个人喜好进行改动。节目中牛肉拌饭和猪肉拌饭是两种不同口味，腌制酱汁略有不同。根据想做的口味准备对应的酱汁即可。 勺子就是我们一般吃饭和叉子配套的那种勺子，大概15ml一勺。
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食材清单
其他
- # A 配菜组
- # B 肉类及腌肉酱汁组
- # B1 牛肉组
- # B2 猪肉组
- # C 米饭组
- # D 另外组
- 1/2勺蒜泥
- 1勺料酒
- 1勺梨汁（梨子磨出汁也可）
- 1勺浓酱油
- 1勺辣椒面
- 2勺梨汁 （梨子磨出汁也可）
- 2勺浓酱油
- 4勺辣椒酱
- 适量 （一人份为一只）鸡蛋
- 适量 （一人份半只即可）红灯笼椒
- 适量 （几只）银鱼干/鲣鱼干
- 适量 切成肉条/肉丝牛肉
- 适量 切成肉条/肉丝猪肉
- 适量大米
- 适量昆布
- 适量生菜/小白菜
- 适量胡椒
- 适量胡萝卜
- 适量芝麻
- 适量蒜泥
- 适量蘑菇/香菇
- 适量西葫芦
- 适量韩国辣酱
- 适量食用油
- 适量香油
蔬菜
- 1勺蒜泥
蔬菜类
- 适量洋葱
- 适量菠菜
调味料
- 1勺白糖
- 2勺白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
