巧克力早餐麦片丨健康·零食
简单
4人份
最近特别馋巧克力，在常做的什锦granola烤燕麦片（https://www.xiachufang.com/recipe/100598730/）基础上修改出了这款适合黑巧爱好者的焦糖巧克力味。 甜度类似80%左右的黑巧，喜甜口适当加糖。 味道、口感层次丰富： 可可粉带来巧克力香气， 偶尔吃到的碎可可粒带来一丝焦香酸苦, 小颗粒苦甜巧克力豆带来不经意的甜蜜， 有苦有甜，苦尽甘来。 口感整体酥香脆，每种材料脆得有个性。 椰子片酥脆、可可粒硬脆、花生瓜子香脆、燕麦片干脆。 这次盐的加入顺序也有改变。 用烤箱余温烘热巧克力豆到微软而又不化，再加入粗颗粒的海盐，裹在巧克力豆上，海盐黑巧~ —————————— 【计量单位】 标准烘焙量杯、量勺单位 1杯 = 240ml（毫升） 1大勺 =1 tablespoon = 15ml（毫升） 半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升） 1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升） 1/2小勺 = 2.5ml（毫升） 1/4小勺 = 1.25ml（毫升） 更多健康零食：http://www.xiachufang.com/recipe_list/106210149/ 欢迎大家关注 微信公众号：SunnyKreglo 微博：Sunny_Kreglo
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食材清单
其他
- #材料A
- #材料B
- 1/4小勺香草精或香草粉
- 100克即食燕麦片（old-fashioned rolled oats）
- 15克生亚麻籽
- 15克生南瓜籽
- 15克生葵花籽
- 20克椰子油或可可脂（微波炉软化成液体）
- 30克生榛子
- 30克生花生（有无红皮都可以）
- 35克非硫化黑糖蜜（blackstrap molasses, unsulphured）
- 40克无糖椰片（unsweetened coconut flakes）
- 5克可可粒（cacao nibs,见贴士2）
- 5克无糖可可粉（raw cacao powder）
- 一小把苦甜巧克力豆或黑巧克力切小块
- 一小撮粗颗粒海盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
