白水汆丸子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 1勺香油
- 3克胡椒粉
- 3勺料酒
- 3勺生抽
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉可以让老板帮忙搅成肉馅，比较省事；回家加上葱姜再剁一下，期间可以加入适量生抽剁细
2
将剁好的肉馅加入生抽，老抽、料酒、白糖、胡椒粉，蛋清、淀粉、香油、花生油搅拌均匀，超一个方向搅打至上劲
3
起锅烧水，水微开时，将肉馅搓成肉丸下入锅中，煮至成熟，放入香菜末即可
