冰雪奇缘蛋糕
简单
4人份
女儿过生日，想做一款冰雪奇缘蛋糕，而且希望简单好看又不容易失败。裱花就算了吧，希望装饰都是成品。 带着这个想法开始寻找材料，所有的装饰材料和包装都是某宝买的。接下来，对自己的要求就是烤戚风蛋糕和涂奶油的基本功了。
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食材清单
其他
- 1g盐（蛋白）
- 1g香草精（蛋黄）
- 25g白糖（蛋黄）
- 50g油
- 50g牛奶
- 55g白糖（蛋白）
- 5g泡打粉（可选）
- 5只鸡蛋
- 700g奶油
- 90g低粉
- 几滴柠檬汁（蛋白可选）
- 巧克力装饰片
- 糖粉（装饰雪）
- 艾莎公主玩偶（塑料）
- 蓝莓
- 裱花部分
蛋类
- 蛋糕部分
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用了八寸加高戚风蛋糕胚
2
甘纳许淋面制造积雪
3
艾素糖兑水加蓝色色素熬制成冰水
4
最后将人物放在合适的位置
5
为了中和可可戚风蛋糕的微苦，夹心除了草莓，还做了一份焦糖苹果在里面。
6
草莓洗净切丁
7
满满的都是水果哦
