墨西哥蜜豆面包

简单 4人份

根据君之的方子略改了下，适合我自己平时用，大家喜欢也可以参考。去掉了奶粉，用了牛奶，面粉我用的是新良，液体大家根据自己的面粉来。蜜红豆是买的京日的比较甜，所以面团里糖减半了。鸡蛋尽量控制在一个，不浪费，我按一个鸡蛋53克来算，如果重量有差异，可以在面团里通过其他液体调节。油也略减到25克，其实我想用20克的，不知道对成品有没有影响，对原理还是不太懂。 PS:面团发的有点过了，全都连住了，所以成品边缘扯得很难看。手机拍的不能选色温，所以封面照有点偏冷，估计第一眼都没有食欲了，其实味道是真不错的。