网红甜品渐变千层毛巾卷，销魂浓郁到无法自拔~
简单
4人份
【渐变千层蛋糕卷】结合网红甜品毛巾卷的做法制作的千层蛋糕卷，细腻柔软的饼皮搭配香醇顺滑的奶油销魂浓郁，咬一口分分钟变成葛优躺哦~
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食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 20克黄油
- 250克牛奶
- 2个鸡蛋
- 90克低筋面粉
- 适量红曲粉
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将两个鸡蛋打入玻璃容器内，加入30g糖粉打散搅拌
2
在打散的蛋液中加入牛奶继续搅拌
3
筛入90g低筋面粉，搅拌均匀
4
将20g黄油隔水融化，加入搅拌好的面糊中，搅拌均匀
5
将搅拌好的面糊过筛两次，并静置一个小时
6
取两勺面糊倒入平底锅中，使其铺满锅底，全程小火，起小泡泡后揭起
7
每摊好一张饼皮就增加一点红曲粉，使之成为渐变的颜色
8
在玻璃容器内倒入200g淡奶油，分三次加入糖粉，打发
9
将摊好的饼皮冷藏半小时后拿出，按顺序铺在一起
10
均匀的刷上打发好的奶油，两边折起，防止奶油溢出
11
将饼皮卷起，封口朝下，冷藏半小时后取出，切成两半，就可以食用了
12
面对如此销魂浓郁的美食，你还在矜持吗？
