家常青蛙（重口味）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 蒜子
- 啤酒
- 小米椒
- 生抽
- 蚝油
- 青椒
- 青蛙
蔬菜
- 子姜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
破好的青蛙清洗干净，切小块装盘备用。
2
青椒，小米椒，蒜子，子姜切好装盘备用。
3
起锅烧油，油稍冒烟加入青蛙，翻炒断生加入盐，继续翻炒。
4
倒入备用的辣椒姜蒜，翻炒几下加盐，继续翻炒。
5
辣椒半熟的时候，加入一勺蚝油，一勺生抽，半勺酱油，翻炒上色。
6
加入啤酒（无需没过青蛙），盖盖中火焖3至5分钟，具体要看啤酒烧干的程度来决定。
7
烧干一半汤汁，试盐味，再翻炒几下出锅。
