乌龙茶磅蛋糕
简单
4人份
“山中何事 松花酿酒 春水煎茶” 对茶类甜点充满了喜爱呀 前几天去超市买了一盒乌龙茶 突发奇想 改了改果子学校的红茶磅蛋糕 做了这个乌龙茶磅蛋糕 用的是三能SN2132
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 10g（我是放的乌龙茶包 一包2g，可根据个人喜好减少 因为我比较喜欢茶味浓浓的所以放的比较多）乌龙茶
- 18g糖（糖水）
- 2个鸡蛋
- 45g水（糖水）
- 60-70g糖粉
- 95g低粉
- 原方大概2g 但是我没放泡打粉
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前软化 到手指可轻松戳一个洞洞的状态 加入糖粉 打发泛白
2
鸡蛋打散 分4-5次加入 一次不可以加入太多 不然容易油水分离 继续打发至发白 烤箱预热180度
3
筛入低筋面粉和泡打粉 切拌均匀 （我比较懒 为了少洗一个碗都是直接筛入碗里的 各位亲不要学我哈哈最好提前筛好）
4
剪开茶包 把茶叶碎倒入 切拌均匀
5
将面糊倒入模具中 中间低两边高 烤到25分钟的时候如果没有裂缝可以用小刀划一条
6
放入烤箱 180度烤45分钟左右 根据个人烤箱调整 此时可以将糖放入水中融化放凉
7
取出放在晾架上 刷糖水 刷完哦 凉了之后用保鲜膜包着回油 一般要两三天 可是我第二天就迫不及待开吃了 满口茶香
8
乌龙乌龙
9
误入了一块百香果嘻嘻
