乌龙茶磅蛋糕

简单 4人份

“山中何事 松花酿酒 春水煎茶” 对茶类甜点充满了喜爱呀 前几天去超市买了一盒乌龙茶 突发奇想 改了改果子学校的红茶磅蛋糕 做了这个乌龙茶磅蛋糕 用的是三能SN2132

乌龙茶磅蛋糕
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食材清单

其他
  • 100g黄油
  • 10g(我是放的乌龙茶包 一包2g,可根据个人喜好减少 因为我比较喜欢茶味浓浓的所以放的比较多)乌龙茶
  • 18g糖(糖水)
  • 2个鸡蛋
  • 45g水(糖水)
  • 60-70g糖粉
  • 95g低粉
  • 原方大概2g 但是我没放泡打粉

营养成分

热量

206.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

2.0 克

18.0 克

307.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油提前软化 到手指可轻松戳一个洞洞的状态 加入糖粉 打发泛白

2

鸡蛋打散 分4-5次加入 一次不可以加入太多 不然容易油水分离 继续打发至发白 烤箱预热180度

3

筛入低筋面粉和泡打粉 切拌均匀 (我比较懒 为了少洗一个碗都是直接筛入碗里的 各位亲不要学我哈哈最好提前筛好)

4

剪开茶包 把茶叶碎倒入 切拌均匀

5

将面糊倒入模具中 中间低两边高 烤到25分钟的时候如果没有裂缝可以用小刀划一条

6

放入烤箱 180度烤45分钟左右 根据个人烤箱调整 此时可以将糖放入水中融化放凉

7

取出放在晾架上 刷糖水 刷完哦 凉了之后用保鲜膜包着回油 一般要两三天 可是我第二天就迫不及待开吃了 满口茶香

8

乌龙乌龙

9

误入了一块百香果嘻嘻

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