【夏日棒冰】
冰棒便利店买不就行了？为什么要自己做？ 你先看看下面我的自制棒冰吧，原料就是水果、酸奶，还有一部分用的盐汽水。光这颜值但就让人觉得幸福感爆棚了。 今年的自制冰棒，多花了点功夫研究配料，做的7种口味，三款水果盐汽水，三款水果酸奶，一款自制梦龙，都非常美味。
食材清单
其他
- 1000g巧克力
- 100ml清水
- 12粒树莓
- 15g玉米淀粉
- 1个凤梨
- 1个桃子
- 1个芒果
- 1瓶盐汽水
- 1瓶酸奶
- 200g淡奶油
- 200g牛奶
- 40g炼乳
- 一个红心火龙果
- 适量花生碎
- 适量薄荷叶
- 适量青提
调味料
- 65g细砂糖
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
水果酸奶棒冰
1个猕猴桃、一个橘子去皮切薄片备用；4颗草莓清洗净切薄片，1/4个木瓜切丁备用。
取一只酸奶盒，酸奶倒出备用，酸奶盒洗净，水果片分别贴在酸奶盒上和酸奶盒底部。
倒入酸奶，顶部用吸管插上水果片，吸管固定为棒子，冷冻6小时。
荔枝mojito棒冰
10g柠檬汁、20g朗姆酒、200g盐汽水、4颗荔枝肉撕小块、适量洗净的薄荷叶，倒入杯中搅匀，静置1小时。
模具中依次放入薄荷叶、3-4块撕成块的荔枝肉、薄荷叶，倒入调好的莫吉托至9分满。放入冰箱冷冻6小时以上。
取出，放入水中浸泡一会儿更好脱模。
杨枝甘露棒冰
取200g芒果果肉和100g椰浆、80g矿泉水、1勺糖，一起放入搅拌机中打成牛奶芒果泥，过滤备用。
将1/4个西柚的果肉剥出，切成小颗粒备用。
模具中先放入西柚碎，进冰箱冷冻1个小时；取出倒入芒果泥至模具一半处，插入棒冰棍，进冰箱冷冻1小时；最后放入适量芒果肉和芒果果泥至模具9分满，盖上盖子，进冰箱冷冻6小时以上，杨枝甘露棒冰完成。
脆皮香蕉冰棍
香蕉切半，顶部的一半做冰棍，插上竹签，放在垫了油纸的平盘上，进冰箱冷冻30分钟，剩下的一半自己吃掉。
500g黑巧克力放入有深度的容器中，小火隔水融化后，稍晾凉。
取出冻好的香蕉，将香蕉在巧克力液中旋转一下，均匀裹上巧克力，撒上坚果碎，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻保存。
*从冰箱取出后，要在室温中放置几分钟再吃口感更好。