一个蛋的桃酥酥

简单 4人份

前段时间做云腿月饼，做面皮，面点师傅给的方子里有臭粉。后来了解到臭粉是做桃酥的原料，就想试试。结果臭粉烤的时候太臭了，做过月饼后，直接放弃。根据下厨房其他的方子，改良，减油减糖，做出了这版桃酥。做过了玉米油、猪油、黄油、玉米油猪油混合版，都很酥。但是个人感觉动物油更好吃。待会儿再试试橄榄油版[得意] 面团里可以加核桃，花生等等但是还是不加更好吃[呲牙] 做了版黄油+椰蓉的，满屋香味馋到口水直流[色] 超适合懒人，不会有一堆碗要洗用一个全蛋🥚 也不会浪费食材原料都是随处可见的，想做就能做。