南瓜椰香小酥包

简单 4人份

这款南瓜椰香小酥包口感很有层次,内陷加了椰蓉,黄油用有盐黄油,让口感更有风味;再加上一点沙拉酱,这样口感咸甜交错,更有层次感,吃起来不仅有小麦的芬芳,南瓜的清甜,咸味黄油的淡咸味和椰蓉的淡淡甜味,更有沙拉酱的爽滑,一点一点融在面包烤出来的特有香味中! 用微波炉加热南瓜时,需要随时观察,避免南瓜最后出来太干。一般4分钟左右就差不多了,注意随时观察。微波炉加热南瓜时会大量蒸发水分,可以叮两分钟后观察一下,再叮两分钟。如果发现南瓜大量蒸发水分时可以停下来,用勺子碾一下南瓜,如果成泥就不需要继续加热了。 如果不喜欢椰蓉,可以加入其它馅料,比如紫薯。但紫薯和椰蓉的湿度不一样,注意掌握干湿度,避免出现内陷过于湿,无法成团的现象。 椰香奶酥内陷做好后,可以放入保鲜袋,放入冰箱冷藏。这样再拿出来非常好分成小剂子,便于之后南瓜面包包馅整形。 爱美食的人是天使!加入我们,一起成为天使吧!——菜鸟辣妈

南瓜椰香小酥包
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食材清单

其他
  • 145克南瓜泥(熟)
  • 15克奶粉
  • 25克牛奶
  • 260克高筋面粉
  • 30克全蛋液
  • 30克黄油
  • 35克全蛋液
  • 35克冰糖粉
  • 3克干酵母粉
  • 45克椰蓉
  • 5克沙拉酱
  • 60克黄油
  • 70克奶粉
  • 面包皮原料
  • 馅料食材
调味品
  • 20克冰糖粉
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

559.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

1.0 克

16.0 克

742.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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