辣炒蛤蜊
简单
4人份
辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，鲜香爽辣，蛤蜊肉质不仅鲜甜还略带嚼劲，酱汁浓郁，一口一个停不下来，再配一杯冰镇啤酒，让人直呼过瘾！制作辣炒蛤蜊，重点是要调出风味独特的汁酱，在酱汁中加入少许豆瓣酱，香浓微甜的味道可以提升蛤蜊的鲜。夏天正是吃蛤蜊的季节，无论是爆炒，还是用蛤蜊煮汤，都是鲜味十足，让人食指大动。
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食材清单
其他
- 20克料酒
- 20克蒜末
- 500克蛤蜊
- 6克生抽
蔬菜
- 20克姜末
蔬菜类
- 20克葱花
调味料
- 20克豆瓣酱
- 2克盐
- 3克白糖
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
