Letao双层巧克力芝士蛋糕
简单
4人份
按“少女dog”的方子做了几次这个蛋糕，调整了部分配方，记录一下方便自己看。 配料适合7寸或8寸蛋糕。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克可可粉
- 10克朗姆酒
- 120克马斯卡彭
- 1个蛋黄
- 20克75%黑巧克力
- 280克奶油奶酪
- 280克淡奶油
- 2只鸡蛋
- 3个鸡蛋
- 40克水
- 40克玉米油
- 45克低筋粉
- 50克水
- 5克吉利丁
- 80克75%黑巧克力
- 80克淡奶油
- 加入蛋清20克
- 加入蛋黄糊10克白砂糖
- 少量朗姆酒、香草精
- 巧克力可可戚风蛋糕：
- 巧克力芝士蛋糕层
- 糖的份量根据用的巧克力甜度调整
- 马斯卡彭奶油蛋糕层
调味料
- 10克糖
- 30克糖
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
