日式黑芝麻红豆面包
简单
4人份
每次看日本的电影总会看到各种美食。日本人对待食物的态度是自然的，不似欧美的重油重糖，更注重还原事物本身的自然之味。而日式红豆面包无疑是其中的经典之一。低油低糖，静品红豆的清甜软糯。在此基础上在面团中加入黑芝麻酱，更赋予这款面包厚重的味道，回味悠长。 在静谧的冬日午后，一个现烤出炉的红豆面包，配一杯甘洌清苦的浓厚抹茶亦，与阳光斑驳的碎影在岁月中沉淀。 【做前请仔细看一遍步骤和文末的Tips！贴士很重要！！！！】 2020.2.21更新：修改了芝麻酱的量和加入的时间，经过长时候发现由于芝麻酱含油脂量太大，先加入影响出膜，所以和黄油一起在扩展阶段加入比较好
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130ml水
- 15克奶粉
- 15克黑芝麻酱
- 30克低筋面粉
- 3克（约1/2tsp）盐
- 3克（约1tsp）高活性干酵母粉
- 5克黄油
- 85克全麦面粉
- 85克高筋面粉
- 8克（可芝麻酱替换）淡奶油
- 约270克红豆沙
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
