香港排队3个月预定的【榴莲班兰蛋糕】-一甜精选配方
简单
4人份
榴莲班兰蛋糕是香港Hotel Icon的明星蛋糕，预定订单都排到三个月之后了！ 班兰叶遇上重口味榴莲，却是个比较清新可口的搭配。 此刻蛋糕由Chef Danny独创。 Danny：Danny Ho曾多次荣获世界级甜点比赛冠军，现任香港五星级酒店行政西点总厨、香港理工大学教学老师，他还是亚洲榴莲甜品主创者，他的榴莲甜品需要提前三个月预约，是将专业法式甜品与亚洲口味完美融合的首创者之一。
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食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 150g椰汁
- 185g水
- 1个榴莲
- 250g糖
- 35g油
- 3g食用乳化剂
- 5g粟粉
- 70g班兰叶
- 8个鸡蛋
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
