梅干菜肉薄烤饼
简单
4人份
衢州人都爱吃烤饼，但家里一般不可能有烤炉，用烤箱烤呢温度不够且费电。我用普通厚底铁锅尝试了下，也做出了烤炉口感的烤饼了。前几天一朋友来吃晚饭，直接干了一碗红米甜酒酿、两块大烤饼、一大碗绿豆稀饭。还说，他母亲也经常做饼、但一直没吃过两块。
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食材清单
其他
- 260克水
- 50-80克葱姜水
- 500克（肥瘦至少各半，最好肥6瘦4更香）猪肉
- 500克中筋粉
- 一小撮（2-3克）盐
- 另备：一小碗清水加一点点白糖
- 适量干辣椒末
- 适量生抽
- 适量黑芝麻
- 饼皮：
- 馅料：
蔬菜类
- 50克梅干菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
