冰激凌雪媚娘
简单
4人份
夏天来啦！对于甜品控而言，雪媚娘是不可或缺的美食之一。 喜欢它软糯Q弹的皮，更喜欢它奶香馥郁的奶油内陷儿。 相比直接打发的淡奶油雪媚娘，我更喜欢将奶油与皮一起冷冻过后，再取出品尝的冰激凌口感。 一起来试试吧！ 今天这个用料只能做6~8个雪媚娘，想吃的时候，过过嘴瘾足矣。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克淡味黄油
- 18克玉米淀粉
- 20克白糖（皮用）
- 20克细砂糖（打发奶油用）
- 250克淡奶油
- 60克三象糯米粉
- 适量各种水果
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉＋玉米淀粉＋糖＋牛奶＋可可粉＋黄油 混合均匀，上锅大火蒸15～20分钟
2
蒸好后的糯米皮等待温度下降到温热不烫手后用手揉匀，分40g一个，一共可分6个
3
包好冰激凌馅料，放入冰箱冷冻保存
