香浓开胃的酱汁、煮到酥烂的牛腩、完全入味的卷心菜,这就是红烩牛腩。 红烩牛腩源于法国勃艮第,经过中西合璧式的改良后成为一道独特的海派西餐。我们邀请了明暗设计的联合创始人钱小昆(@明暗设计)来做一道红烩牛腩,茄汁为主要调味工具,酸甜开胃。加入生抽、老抽和糖则是做好这道菜的诀窍所在,能完全调出牛腩的鲜味,吃下去幸福满满!
395.0 卡
27.0 克
10.0 克
85.0 克
2.0 克
4.0 克
370.0 毫克
D,B
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息