红烧虾潺鱼（又名龙头烤）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2-3根葱或大蒜叶
- 2个红辣椒
- 2瓣大蒜
- 500g鱼
- 半勺生抽
- 适量料酒
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将虾潺鱼洗净
2
切去鱼头，潺鱼的牙齿锋利，若不去鱼头上桌会咬人哟😂
3
洗净葱、蒜、姜、辣椒
4
准备工作就绪啦😌
5
倒入油热锅至七成
6
放入姜片油煸10秒
7
将龙鱼放入锅中平铺油煎2分钟
8
倒入料酒适量
9
加入生抽一汤勺
10
放入葱、蒜、姜、小辣椒后闷煮片刻
11
待收汁后出锅，一道鲜嫩美味的红烧虾潺鱼便可上桌啦😍
