飘香小土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 孜然
- 生粉
- 蒜末
肉类
- 肉丸
蔬菜类
- 姜末
调味料
- 椒盐
- 盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：土豆，肉末。（我偷懒用了肉丸，结果歪打正着）
2
肉丸按碎，切些姜末和蒜末。（喜欢辣的可加点）
3
土豆刨皮切斜块
4
放些盐腌渍下，冲洗干净，沥干水份
5
每块滚上生粉
6
大油锅，油温60～70度（用手在锅上方觉得热就差不多了，小心烫到）一块块夹入油锅炸至脆，再复炸遍。捞岀沥去油待用
7
锅中留少量油，煸香肉末，关火
8
倒入己炸好土豆加入孜然和椒盐装盘。（可根据个人喜好添加）
