胡辣羊蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3粒丁香
- 8个羊蹄
- 8块辣皮子
- 一个草果
- 一勺小茴香
- 一勺黑胡椒粉
- 一小块桂皮
- 一小块火锅底料
- 两个八角
- 两勺胡椒颗粒
- 六颗冰糖
- 味极鲜
- 料酒
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 葱
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将生姜、大蒜切成粒，豆瓣酱切碎、土豆切成块备用
2
将羊蹄去毛、洗净、煮熟、切开备用
3
将锅烧热放适量色拉油烧热，依次放入大蒜粒，生姜粒炒香，放入切碎的豆瓣酱小火炒香，加入适量开水，加胡椒粉，辣椒粉，酱油，也可加少量糖，用小汤勺舀点汤尝一尝，是不是自己想要的味道，之后放入羊蹄，汤要漫过羊蹄，在羊蹄上放上土豆块，中火将汤水烧干。
4
色彩鲜艳，香糯爽口，胶原蛋白丰富，美容养颜