菠萝苹果果酱
简单
4人份
找到这个季节便宜的水果很多都可以做成美味的果酱～不开盖的话能保存一个月左右～开盖尽量2周内吃完
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个200克苹果
- 1个500克菠萝
- 半个柠檬
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝去皮洗净后切小小块，
2
苹果去皮去核切小小块
3
海氏HK53厨房一体机的主杯安装搅拌刀，
4
菠萝块和苹果块一放入一体机主杯，加入砂糖，挤入柠檬汁
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拌匀后盖上盖子冷藏糖渍4小时左右，也可以过夜。
6
糖渍之后取出主杯，安装好，上面安装网锅盖好。
7
105度/1档/35分钟。
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PS:不喜欢颜色深的小伙伴可以在15分钟后转100度，1档转速成品会保留果肉纤维，喜欢泥状果酱请设置3档转速。请自行灵活操作哦~
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观察熬煮至粘稠时加入苹果胶继续加热2-3分钟即可。
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PS：加入苹果胶可以提亮增稠，并且丰富味道层次。
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做法见上一篇
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密封瓶洗净提前放入烤箱110度烘烤30分钟消毒。
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将果酱趁热装瓶，盖盖子倒扣冷却即可。
