覆盆子咖啡乳酪面包
简单
4人份
咖啡和乳酪是众所周知的最佳拍档。这款面包中我以咖啡乳酪为基础，加入了枫糖浆，覆盆子果茸和椰子粉（coconut powder/meal）。咖啡的苦与乳酪的腻得到平衡与调整，酸甜度也有了更微妙的层次感，让整个面包散发出与众不同的迷人香气。在我心中，热气腾腾的咖啡和乳酪代表冬天，莓果和椰子是盛夏，枫糖浆和小麦是深秋。而一整个春天，都是你。
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食材清单
其他
- 【干性材料】
- 【湿性材料】
- #内馅材料
- #面团材料
- 100g奶油奶酪
- 10克奶粉
- 140g覆盆子果茸
- 15g枫糖浆
- 170克水
- 1个鸡蛋
- 25克黄油
- 350克高筋面粉
- 40g牛奶
- 4克速溶咖啡粉
- 4克酵母
- 50g全麦面粉
- 5g枫糖浆
- 80g椰子粉
调味料
- 3g盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
207.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
