宝宝嫩滑蒸蛋
简单
4人份
宝贝10M+，对于食物没有不喜欢的。当妈妈的总想让宝贝吃的开心又健康，蒸蛋当然是必不可少的一餐。蒸蛋说简单也简单，平常百姓人家很寻常的，那么如何嫩滑呢？那就要从常见的问题说起。无非就是蜂窝多，蛋老，从碗上都不好往下舀~归结起来就是气泡，气泡，还是气泡！ 关于兑水的比例，无伤大雅，1到3的比例我都试过，蒸蛋都很嫩~ 快手早餐，15分钟搞定，你值得拥有呀~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量核桃油
- 适量温水
- 适量醋
调味料
- 克盐
- 适量酱油
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
宝贝锅上灶，加水，上蒸屉。
2
鸡蛋打入碗内，加入适量温水（比例1-3都可以），加少许盐（盐的量根据口味自行增减）。然后打散。尽量散。
3
关键步骤:鸡蛋水打好后，撇去浮沫，盖上保鲜膜，牙签扎孔！
4
放入蒸锅，此时蒸锅水已经滚沸！
5
蒸10-15分钟，出锅~
6
淋上适量的核桃油，宝宝酱油，还有醋。好啦，宝贝可以美美的吃起来啦~
