日式汉堡扒
简单
4人份
豆瓣搬来的，作者sunkist
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #A
- #B
- 1/2小匙砂糖
- 1/3杯水
- 1/4个洋葱碎
- 1/4小匙豆蔻粉
- 1/4杯红酒
- 140g牛绞肉
- 1个蛋
- 1大匙黄油
- 2大匙伍斯塔酱（日式中浓猪排酱）
- 2大匙番茄酱
- 3大匙面包粉
- 60g猪绞肉
- 少许盐、鸡精、胡椒
- 少许胡椒
- 适量沙拉油
调味料
- 1/4小匙盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酱汁部分混合备用。
2
汉堡扒①部分混合，搅拌至出现粘性后，加入②部分继续搅拌至有粘性。
3
汉堡扒部分分成2等份，左右手互相抛接，尽量排出内部的空气，并整形成汉堡扒形状。
4
热锅，放油，汉堡扒下锅，两边煎至金黄色。
5
倒入酱汁，煮开后转中火，盖盖子。3分钟后检查汉堡扒熟度，约5分钟左右将汉堡扒取出，转大火将锅内酱汁收至浓稠后淋在汉堡扒上，开吃！
