米歇尔可可面包

面包一定要揉出手套膜？方子不对，方法不对，揉不出来是不是就不能做面包了呢？NO！NO！NO！免揉的面包你尝试过吗？原麦山丘家的林大厨无私分享的一个方子，烘焙圈里无人不知。无油无糖，重点是免揉！免揉！免揉！操作简单，零失败哦！原方量非常巨大，这个配方是减量的，适用于家庭40L左右的烤箱。 公众号推文：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1MzM5OTE0OQ==&mid=2247483781&idx=1&sn=2b50c24d49e41d27bac5578512cd22b9&chksm=fbf22787cc85ae9107925d4cda4365683e8e720ce85e49e3fdfc8f9dac3e15dfc53505f93f49#rd