“素馅”生煎包
简单
4人份
生煎包是上海有名的特色美食小吃，皮宣软，内汁水。今天做一个不发面的生煎包，皮筋道，内素馅，底部焦脆，四周冰花，一起来看…………
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1500克素馅（西葫芦，豆腐，虾米，粉条）
- 250克中筋面粉
- 适量淀粉
调味料
- 3克食盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面，加点盐，搅拌絮状。
2
揉成光滑面团
3
调制素馅（西葫芦切碎，豆腐加油炒碎，虾米，加盐，适量油，调匀）。包好包子，起锅，码齐放入锅中，开始煎，煎汁底部金黄焦脆，放入淀粉水（淀粉和水调成略稀点），小火闷10分钟，淀粉水收汁。
4
看看翻面，焦脆酥香。冰花也很美。
5
近来看看～～～
6
装盘开始品尝吧。
