寿喜烧
简单
4人份
寿喜烧是在日本一道象征家庭团聚的食品。就好比中国的火锅，一百个家庭就有一百种做法。第一次去日本的时候，曾经在一天内两个朋友家吃到了两种完全不同的寿喜烧。所以我的脑海中对这种食物是没有局限性的。不过和日式的普通火锅来说，寿喜烧制作中是有一个烧烤的过程的。没有和日本朋友讨论过这个问题，完全是我自己吃的经验吧。 如果有兴趣推荐看一下《世界奇妙物语》寿喜烧篇。对这种食物会多一点理解。
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食材清单
其他
- 100克茼蒿
- 1块豆腐
- 1把金针菇
- 一大勺浓口酱油
- 一片（适量）海带（或者其他海藻）
- 出汁用料
- 按需可生食鸡蛋
- 蘸料
- 适量鲣鱼类（木鱼花）
- 配料
肉类
- 300克牛肉
蔬菜类
- 2根大葱
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
