百香果网红鸡爪
简单
4人份
#粵語版# #文章# ✌️2️⃣人份鸡脚～🍻 时间最好腌制过夜！ 因為我即興的關係下午16:00～晚上23:00開封！ 😁世界杯決賽睇⚽️福利😋 👀how to do？ 雞腳首先叫雞佬斬曬d腳趾甲，然後再對半切細！ 翻到🏠幫距地洗白白😅d🐔真係好大雞味！ 所以用大熱水煲.煲既時候記得記得要放姜片料酒最好加顆蔥都ok，不過我唔記得買🙃！！ 煮5-10鐘大火轉小火+起來一共20分鐘就差唔多～ 係整雞爪之前重要記得整定d❄️冰水💧 將煲好的雞腳衝冷水幾次然後放落冰水繼續雪冰箱大概2-3小時la快既話！要爽爽爽先好吃😂～ ～ and 雪完後～就係放配料！喜歡辣就掉多幾隻🌶️再加d辣椒油～放陳醋白醋看個人喜歡吧！！我放了白的！蒜蓉用壓蒜比刀剁好吃我覺得！ ～ 放完配料，擺靚靚影張相📷！跟住撈lololo～ 繼續放翻冰箱～🍴Finish😁 📝姐姐第一次寫菜譜！ 謝謝觀看😘
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1个百香果
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 20只鸡爪
- 几片柠檬
- 半个压碎蒜
- 若干麻油
蔬菜类
- 2根香菜
- 2片姜
- 小半个洋葱
调味品
- 若干白糖
调味料
- 1勺酱油
- 若干盐
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡爪洗净剪掉指甲，剁开，锅内放入水葱姜，八角，桂皮，香叶，料酒，大火煮开，然后小火煮十五分钟
2
然后捞出，洗净浮末，冲凉水
3
准备配料，洋葱，香菜，蒜切沫，姜切三片，剩下切沫，小米辣切段，柠檬用盐搓洗去籽切片，准备一个碗放入盐，生抽，糖，醋，蜂蜜，量看个人口味，调完自己尝下，缺什么放什么！把鸡爪用饮用水冲洗干净，放入所有配菜，调料，放入两个百香果，少许水，搅拌均匀放入冷冻室半个小时，然后拿出来放入冷藏！
