电饭锅手撕鸡
简单
4人份
一般做手撕鸡得烧水煮吧,我用家家都有的电饭煲做了个不需要水煮的懒人版手撕鸡,成品味道很好,鸡肉一点不老,过程比较简单啊,所以我叫它懒人版电饭锅手撕鸡。
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食材清单
其他
- 一只嫩鸡
- 一汤匙生抽
- 一汤匙老抽
- 一瓶盖料酒
- 色拉油
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用盐和味精，胡椒粉在鸡的身上均匀涂抹，腌制15分钟左右，再将油涂上鸡身。
2
用植物油将电饭锅的内部薄薄抹上一层油
3
将鸡放进电饭锅，还有蒜瓣，姜片，辣椒圈依次放入（为了更入味，还可以将少量放入鸡肚子里面）
4
大概煮15分钟左右，注意：一开始按下煮饭键，当电饭煲跳到保温键时，继续按煮饭键，循环几次，直到鸡煮熟。
5
在电饭煲里焖大概15分钟左右，将鸡取出，晾干。将鸡肉撕成一小块（这样吃起来没那么柴，而且更加入味）
6
根据自己的喜好，调制沾酱，我个人比较喜欢简简单单的，比如豆瓣酱或者酱油，这样更能突出鸡的鲜甜！
