156大卡低卡减脂黑椒牛肉炒（魔芋）乌冬

简单 4人份

减脂期必备，其实我自己因为图方便一锅炒了2包乌冬的。也就是440克魔芋乌冬，分2餐食用，那么每餐含肉类在内就是156大卡。

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食材清单

其他

2顿的肉量牛肉100克
30到40克大葱
一小搓葱花
个洋葱四分之一约40克
勺蚝油2
包魔芋乌冬面2
可加可不加细豆芽 60克（只能细豆芽，头太粗不好熟）
根胡萝卜半
热锅后喷5次PAM喷油瓶
腌渍牛肉，炒制再加味黑胡椒用味好美的蒙特利

营养成分

热量

117.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

34.0 克

纤维

7.0 克

糖

10.0 克

钠

732.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

我用的牛排，切牛柳条。提前一天晚上用味好美蒙特利粉腌一下。

我所用的配菜（2份的量），胡萝卜半根大约60克左右，一点点洋葱碎大约30克左右，一点点大葱丝大约也30克左右。细豆芽大约60克左右。

两包魔芋乌冬，自来水冲一下即可，沥水待用。

PAM喷油瓶滋5下，基本不用担心巴锅。我的没有巴锅。先大火烧热锅，再转小火，喷油。把牛肉条、洋葱、大葱起香的，丢一起，小火爆炒。这些食材，煸香了再放胡萝卜，下一步再放胡萝卜。

肉熟到8、9成，丢胡萝卜丝。胡萝卜丝在锅内干烘一下。觉得自己控制不住火候，可以熄火一次，再开（我中途熄了一次）毕竟，我们的目的是少油，且美味（不想加水冲淡）。胡萝卜多煸一会儿，否则吃起来沙沙脆脆的，除非你喜欢硬脆丝！胡萝卜煸炒的差不多熟了，加细豆芽。（按口味，可以不加）。继续干煸，蔬菜水分多，不会焦。