快手红烧鱼
简单
4人份
2020年春节疫情爆发，爸爸去医院坚守，我和老公封在自己家，妈妈一个人在家，所有的年货都在冰箱里，一直留到了乌鲁木齐的第二次疫情，这次我、老公和妈妈封在一起，爸爸还是去医院坚守岗位，肉不好买，家里的年货还剩下好多鱼，索性就几天做一条鱼
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 3瓣蒜
- 4个干辣椒
- 4片（其中两片切姜末）姜
- 适量料酒
- 适量醋
海鲜类
- 1条鱼
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜
- 3段大葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净提早料酒腌制30分钟以上
2
油锅里干性调味料炒香
3
放入鱼块两面煎一煎
4
加入所有湿性调料，加一碗水，大火烧开转中火，炖煮起码20分钟
