不上火的豆豉蒸排骨
简单
4人份
冬季皮肤干燥，喉咙容易上火，又想吃排骨这时想起朋友送的一盒阳江豆豉，豆豉与排骨完美搭配是另一种特别的味道，想念家乡的味道……
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺豆豉
- 500克排骨
蔬菜类
- 1根小葱
- 6片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先洗净排骨，准备好豆豉，姜片，小葱1根
2
1.洗净的排骨放料酒、生抽、蚝油、生粉、盐、油、3片者姜拌搅均匀。
3
2.腌制15分钟。
4
剩下的3片姜切末，冷锅热油倒入豆豉炒香。
5
豆豉放入腌制好的排骨里拌均，装碟。
6
水开后上锅蒸15分锅，夹出撒上香花即可食用。
