椰蓉淡奶油面包
简单
4人份
椰香伴奶香 软软的口感 很适合软妹子哦😉
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食材清单
其他
- 120g低筋粉
- 120g淡奶油
- 120g牛奶
- 1个鸡蛋
- 350g高筋粉
- 35g黄油
- 5g酵母
- 蛋液，椰蓉表面装饰
调味品
- 70g细砂糖
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团：高筋粉95克，淡奶油20克，细砂糖14克，牛奶25克，鸡蛋20克，黄油7克，酵母2克，盐1克
2
装饰：蛋液适量，椰蓉适量
3
将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团。
4
加入黄油。
5
继续揉搓至拉出薄膜。
6
放入大碗，进行基础发酵。
7
面团长大至两倍。
8
排气，分割成三等分，滚圆，放入烤盘，最后发酵。
9
面团长大至两倍，表面刷蛋液，撒上椰蓉。
10
放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。
11
表面金黄，出炉。
