椰香罗宋面包
简单
4人份
休闲在家，时间充裕，今天做了一款香甜松软的椰香罗宋面包。给足了发酵的时间，所以成品出来松软的不行， 接近完美了。口味也是一流。满屋子弥漫着椰香和奶油的味道，仿佛置身与面包房一般。配料里用了高筋面粉、鸡蛋、椰子粉、糖、盐、黄油，牛奶。用了三两面粉的量，做出了4个面包 ，哈哈，幸福的面包 。
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食材清单
其他
- 干酵母
- 椰子粉
- 牛奶
- 高筋面粉
- 鸡蛋
- 黄油
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉、鸡蛋、椰子粉、糖、盐、牛奶，干酵母等放在一起，揉成面筋充分拓展，可以拉出薄膜的面团，加黄油，继续揉均匀。发酵至2倍大。
2
排气，分割成4个小面团，盖好膜松弛10分钟。
3
擀成椭圆型的面皮，从一端卷起。往里收好两头。
4
摆放在烤盘上，放置在烤炉中二度发酵，底下可放盆热水，满足温湿度的要求。
5
至两倍大。
6
拿锋利的刮胡刀在面包坯中间划开一道口子。
7
挤上一条黄油，刷上一层全蛋液，撒上糖粉。
8
放入烤箱中180度烤至15分钟，表面金黄。
9
出炉。
