羊肉咖喱
简单
4人份
来自极简烹饪教室册4～可供3-4份米饭！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大匙姜蓉
- 1大匙蒜蓉
- 2大匙咖喱粉
- 750克羊肉(肩或颈，带骨)
- 约500ml水或高汤
- 酌量Cajun Seasoning(可用其他辣椒粉代替)
- 酌量油
- 酌量胡椒粉
肉类
- 半杯牛奶
蔬菜
- 1个白洋葱
调味品
- 酌量盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一口能进烤箱的锅，热锅倒油。分批煎羊肉，直到全都变成棕色。将所有羊肉倒回锅里。
2
倒入咖喱酱翻炒1分钟左右，发出香味就倒入椰奶油、高汤、鱼露、糖、花生酱、青柠叶煮开，减小火盖盖煮2小时左右，直到羊肉煮软。
3
倒入竹笋、辣椒和豆角，盖盖再煮10分钟，蔬菜煮软了就尝尝咸淡加适量盐，撒上芫荽就可以上桌了。
4
喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯